Lundi 1 février 2010 1 01 /02 /2010 17:05

Cuisine Alternative

images-copie-14.jpg       Tout homme du monde qu'on est, parfois la vie vous envoie des défis qui peuvent parfois vous laisser sur le carreau. On peut toujours essayer de prévoir, d'organiser à l'avance, force est de constater (et d'avouer) qu'il y a des fois où on ne peut pas faire autre chose qu'improviser. L'Homme est un aventurier, c'est bien connu, qui adore sortir des sentiers battus à l'affût du challenge à relever. C'est exactement le cas de la cuisine, quand, alors qu'on a prévu de faire une blanquette de veau en suivant scrupuleusement la recette de mamie, on se retrouve finalement avec une escalope de poulet à la crème.



images-copie-15.jpg     L'aventure commence donc au moment-même où on ne suit pas un conseil ou une recette. Finalement, ces histoires de recette c'est pour les nazes, il suffit qu'on aime bien le poivre et pas le sel pour inverser sans scrupule les proportions prescrites dans la fiche-cuisine, que vous avez salement déchirée dans Elle. Tant qu'on y est, autant rajouter un oignon, oh et pis tiens on n'a qu'à en mettre deux, et je vais rajouter de la crème pour faire plus de sauce, etc. Quand le moment vient de se mettre à table, on se retrouve avec certes le fruit d'une aventure improvisée, mais surtout avec une mixture de couleur blanchâtre qui pue l'oignon à plein nez. Fichtre.



article_caddie.jpg        Du coup, pour réfréner ce besoin pathologique de contourner une recette, il faut s'y prendre à la source: pendant les courses. Il ne faut donc acheter que le strict nécessaire, et ne pas se laisser aller à remplir le caddie de denrées superflues. Pour le coup, je vous recommande de faire les courses à jeûn et pas en crevant la dalle, car la faim risquerait de vicier le truc et de vous faire acheter plein de conneries. En fait, il suffit de faire une liste et, une fois de plus, de la respecter. C'est chiant ces histoires de liste à respecter, pas vrai.



images-copie-16.jpg      Malheureusement, tout cela ne fait que déplacer le problème. Forcément, en achetant moins de trucs, le frigo est moins rempli (si si, j'vous jure), et on se retrouve rapidement à sec, avec pas grand chose à bouffer si ce n'est un fond de crème fraîche, un verre de mauvais blanc, une demi escalope de poulet déjà cuite, du wasabi et une orange. Pour le coup, notre désir d'improvisation et d'aventure est complètement annihilé. En revanche, ce n'est pas en trempant une orange dans du wasabi qu'on risque d'être rassasié. Que faire?



shim.gif images-copie-17.jpg      Au secours de l'Homme moderne dans les moments difficiles: la technologie, et plus précisément internet. Ahh, Internet, quelle fabuleuse invention qui peut faire de n'importe qui un musicien, un magicien, un pâtissier (ou les trois à la fois) à grands coups de "tips techniques" et autres "vidéos explicatives". Et bien, la cuisine, "il y a aussi une application pour ça"...
... Grâce aux sites générateurs de recettes, plus la peine de se faire vomir après une orange au wasabi. Il suffit d'entrer les ingrédients dont vous disposez, et hop, une recette personnalisée apparaît à l'écran, je sais, Internet c'est absolument génial.



images-copie-18.jpg       Du coup, alors que vous vous dirigiez vers un repas merdique, voilà que grâce à Internet, vous pouvez vous mettre gaiement aux fourneaux, et concocter une petite sauce mijotée au wasabi/vin blanc, dans laquelle vous tremperez amoureusement l'escalope de poulet que vous aurez savonnée avec la moitié de l'orange. L'autre moitié, c'est pour le dessert.

Et bon appétit bien sûr.
   


Par Nico - Publié dans : Aventures low-cost - Communauté : Tel est le monde !
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